Окрошка овощная 0
Опубликовано 04 Сен 2009. Автор: admin
1—2 л кваса, 4 картофелины, 1 морковь, 150 г зеленого лука, 10 шт. редиса, 2 свежих огурца, 2 яйца, 100 г сметаны, соль, сахар, горчица, зелень.
Очищенные вареные картофель и морковь, а также огурцы и редис нарезать кубиками, мелко измельчить зеленый лук. Белки яиц, сваренных вкрутую, нарубить, желтки растереть с горчицей, перемешать и развести квасом. Читать полностью →