Рецепты с картофелем

6 картофелин, 250 г редьки, 1 луковица (или 150 г зеленого лука), 4 ст. ложки растительного масла, соль, зелень.

Вареный картофель нарезать кубиками, редьку натереть на терке. Добавить мелко нарезанный репчатый или зеленый лук. Посолить, заправить’ растительным маслом, можно майонезом или сме­таной) и перемешать.

При подаче на стол салат посыпать зеленью петрушки или укропа.

Салат   из   картофеля  с  овощами   и  яблоками.(Бонус)

6 картофелин, 1 морковь, 1 корень сельдерея, 1 яблоко, 2 яйца, 1 помидор, 4 ст. ложки салат­ной заправки, соль, зелень.

Вареный картофель и яблоко нарезать ломти­ками, вареные сельдерей и морковь — соломкой. Посолить, заправить салатной заправкой и пере­мешать.

При подаче на стол салат украсить кружоч­ками яиц н помидора и посыпать зеленью пет­рушки или укропа.