Рецепты с картофелем

8 картофелин, 50 г зеленого лука, 150 г соленых или марино­ванных грибов, 4 ст. ложки растительного масла, соль, перец, зелень.

Сваренный в кожуре картофель очистить, на­резать ломтиками, добавить мелко нарезанные соленые или маринованные грибы, зеленый лук. Посолить, поперчить, заправить растительным маслом и хорошо перемешать,

При подаче на стол украсить листьями салата, посыпать зеленью петрушки и укропа.

Салат из картофеля с сельдереем и яблоками.(Бонус)

6 картофелин, 2 яблока, 2 корня сельдерея, 1 помидор, 200 г салатной заправки, соль, перец, зе­лень.

Вареный картофель и яблоки нарезать ломти­ками, корень сельдерея — соломкой. Посолить, поперчить, заправить салатной заправкой и пере­мешать.

При подаче на стол украсить кружочками помидора и посыпать зеленью петрушки или укропа.