Салат из картофеля с сельдереем и майонезом
6 картофелин, 2 свежих огурца, 2 корня сельдерея, 4 ст. ложки майонеза, соль, перец, зелень.
Готовится так же, как салат из картофеля с сельдереем и яблоками, только вместо яблок добавить свежие огурцы, нарезанные ломтиками. Посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать.
При подаче посыпать зеленью петрушки или укропа.
Салат из картофеля по-венгерски (Бонус)
5 картофелин, 300 г цветной капусты, 200 г фасоли или зеленого горошка, 1 свежий огурец, 1 помидор, 100 г майонеза, 2 стручковых перца, соль, перец.
Вареный картофель очистить, цветную капусту и стручковую фасоль отварить отдельно в подсоленной воде. Картофель нарезать ломтиками, цветную капусту разделить на кочешки, смешать с фасолью или зеленым горошком. Посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать.
Готовый салат положить горкой в салатник и сверху украсить кружочками помидора, огурца и стручкового перца,