Рецепты с картофелем

6 картофелин, 2 соленых огурца, 1 луковица, 100 г майонеза, соль, перец, зелень.

Очищенные от кожицы вареный картофель и соленые огурцы нарезать ломтиками, лук — кольцами. Посолить, поперчить, заправить майо­незом (можно салатной заправкой) и перемешать.

При подаче посыпать зеленью петрушки или укропа.

Салат     из     картофеля     с     репчатым     луком. (Бонусный рецепт!)

8-10 картофелин, 2 луковицы, 4 ст. ложки ра­стительного масла, уксус, соль, перец, горчица, зелень.

Сваренный в кожуре картофель очистить, на­резать тонкими ломтиками, посолить. Добавить мелко нарезанный лук, заправить растительным маслом (можно добавить уксус или лимонный сок, горчицу). Поперчить и перемешать.

При подаче на стол посыпать зеленью петрушки или укропа.